보라빛 가지가 좋다는건 누구나 다 아는 사실입니다. 그러나 가지 꼭지는 다 잘라내서 버리기 쉽상입니다. 그렇지만 가지꼭지에는 가지보다 더 월등한 효능이 있다고 합니다. 가지꼭지차 효능 지금부터 알아볼게요.
염증 질환 개선
가지는 항산화물질인 폴리페놀 플라보노이 일종인 안토시아닌이 풍부하고 혈관을 튼튼하게 해주는 비타민P를 비롯해서 콜레스테롤 및 중성지방을 낮춰 줍니다. 특히 가지꼭지차는 항염작용이 뛰어나 구내염이나 차주염등 각종 염증질환에 효능이 있습니다.
잇몸 질환 개선
시력 개선 및 혈관질환, 고혈압 예방에 효과로 말린 가지르 꼭지를 우린 물로 입을 헹구면 잇몸질환에 도움이 됩니다.
가지가 보라색인 이유
가지하면 보라색이 떠오릅니다. 그 이유는 강력한 항산화력을 가지고 있는 안토시아닌 성분이 함유되어 있기 떄문입니다.
가지차 꼭지차 효능
안토시아닌은 발암물질을 억제하는 효능이 있습니다. 안토시아닌 성분은 주로 껍질과 꼭지에 풍부합니다. 그래서 가지 꼭지를 버리지 않고 가지꼭지차를 만들어 드시는 것을 추천합니다.
가지는 위와 장에 쌓인 기름기를 배출하는 효능도 있어 대장암과 위암을 예방하는데 특히 효능이 좋습니다. 이처럼 가지꼭지차 효능에 대해서 알아보았습니다.
