안녕하세요! 오늘은 김장 무 심는시기에 대해서 알아보려 합니다.
과연 김장 무는 언제 심을까요?
| 김장 무 무는 배추 처럼 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 채소입니다. 무를 비롯해서 배추까지 재배해야 하는 8월에 김장무 심는 시기가 궁금하실 거에요. 무나 배추는 지역마다 심는 시기가 많이 다릅니다. 가을 채소는 늦게 심으면 맛이 좋고 단단한 식감을 느낄 수 있습니다. 그렇다고 늦게 심으면 완전히 자라기 전 서리를 맞아 피해를 보기도 하여서 적정한 시기에 심어줘야 합니다. |
| 김장 무 심는 시기 김장 무 파종 시기는 8월 하순 ~ 9월 초순지 적당합니다. 8월 하순에 파종하면 11월 하순에 수확하게 됩니다. 김장 무 심는시기는 남부 지방은 9월 초가 적당하고, 중부 지방은 8월 말쯤이 좋습니다. 무는 자라는 기간이 짧고 서리나 추위에 약해서 가을 김장 배추 모종하는 시기에 김장 무를 심으면 적당합니다. 무는 오래 두면 커지고, 너무 오래 키우면 맛이 없어지기 떄문에 배추와 같이 심어서 배추 보다 일주일 전에 수확하는게 좋습니다. |
| 김장 무 봄, 가을 심는 시기 만약 봄 재배를 하신다면 봄이 일찍 오는 남부지방에서는 일찍 심는게 좋고, 중부 지방에서는 늦게 심어야 봄 냉해를 피할 수 있습니다. 가을 무나 가을 배추는 겨울이 늦게 오는 남부 지방은 늦게 심고, 겨울이 빨리오는 중부 지방은 일찍 심는게 좋습니다. |
| 김장 무 심는 방법 밥만들기 김장 무 밭을 만들기 위해서는 먼저 석회를 뿌려서 일주일 이상 지난 뒤 붕소를 넣어 밭을 갈아줍니다. 붕소가 부족하면 무 속이 검게 변하고 텅 비는 현상이 발생합니다. |
| 김장 무 심기 25 ~ 30cm 간격으로 홈을 파고 한 구멍에 씨앗 4 ~ 5개를 뿌려줍니다. 어린 싹은 경재하듯이 자랄 떄 무의 크기가 좋고 벌레들의 공격도 분산시킬 수 있어서 여러개를 뿌려주면 좋습니다. 씨앗을 뿌리고 흙으로 덮어주고 물을 주면 5일안에 새싹이 발아됩니다. |
| 김장 무 솎아내기 열흘이 지나면 본잎이 한 두장일떄 1차 솎아내기를 해서 싹을 2 ~3개 정도 남깁니다. 이때는 성장이 부실하고 벌레 먹은것을 솎아줍니다. 2차 솎아내기는 본잎이 5 ~6장 일때 최종적으로 한 포기만 남기면 됩니다. 솎아 낼 떄는 남은 포기의 뿌리가 다치지 않도록 주의해주세요. 솎아 낸 후 손바닥으로 가볍게 눌러 무가 흙고 밀착되도록 눌러주세요. |
| 물 주기 무는 물 줄기가 정말 중요합니다. 물만 잘 줘도 튼실한 무를 수확할 수 있고 병충해도 이기고 크기도 커지고 매운 맛이 줄어들고 아삭한 맛이 강해집니다. 씨앗을 심은 후부터는 매주 두번 이상 물을 흠뻑 주시면 좋습니다. |
| 수확하기 무 씨앗을 뿌리고 90일 ~ 100일 정도가 되면 수확이 가능합니다. 가을 무는 서리가 내리기전 수확하는 것이 중요합니다. 18 ~ 20의 서늘한 기후에 잘 자르므로 11월 하순부터 무 뿌리가 굵어진다는 느낌이 듭니다. |
